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Région : Vallée de la Loire
Une parcelle devenue culte
Grand blanc de blancs issus de differents terroirs grands crus situés sur célebre village du mesnil sur Oger
Elevage : 8 mois de macération carbonique en grappes entières avec la bière dans une amphore de grès
complexe mais avec de la fraîcheur
DOMAINE DE L'APOLLIN, LE CHAMPS DES LOUPS 2023 Loire Région : Vallée de la2023 Juranon Domaine de l'Apollin Blanc Cashback 3% Colossal Quelle claque!! Une nergie folle, de la densit, de la profondeur le tout avec une salinit lui confrant une belle harmonie. Unique cuve du domaine, issu 70% de Gros Manseng et 30% de Petit Manseng ges de 45 80 ans sur des sols d'argiles lourdes, de molasses, et de poudingues 300 mtres d'altitude expos sud ouest dans le s secteur de Monein. Elevage en fts de 228 et 350litres. Non coll, non
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